Olej Słonecznikowy, Żywność Ekologiczna
Die Lebensmittelindustrie macht sich den milden Geschmack des BioSonnenblumenöls zunutze und verwendet es zur Herstellung von Mayonnaise, Remoulade, Margarine oder Salatöl, zum Backen und Marinieren.
Die Lebensmittelindustrie macht sich den milden Geschmack des BioSonnenblumenÖls zunutze und verwendet es beispielsweise zur Herstellung von Mayonnaise, Remoulade oder Margarine. Genauso eignet es sich als Salatöl, zum Backen und Marinieren.
Da zur Gewinnung des higholeic BioSonnenblumenöls nur bestimmte, natürlich gezüchtete SonnenblumenSorten verwendet werden, die einen sehr hohen Anteil an der einfach ungesättigten Ölsäure aufweisen, ist es hitzestabiler als in der ursprünglichen, linolsäurereichen (=linoleic) Form. Dadurch verträgt unser higholeic BioSonnenblumenöl auch höhere Gartemperaturen. Durch eine zusätzliche Raffination ist diese Variante des Sonnenblumenöls ideal zum Braten und Frittieren.
Im Gegensatz zu dem ölsäurereichen BioSonnenblumenöl besticht dieses